En kort introduksjon til grillen

Grill er en slags grillutstyr som kan brukes til å lage grillmat som kebab, grillet kjøtt og grillede grønnsaker. Grillgriller kan deles inn i kullgriller, gassgriller og elektriske griller etter ulike varmekilder; I henhold til de forskjellige grillformene kan den deles inn i manuell grill og automatisk grill; I henhold til de forskjellige bruksområdene kan den deles inn i husholdningsgrill og kommersiell grill.
Essensen av grillovnen er å varme og lage mat gjennom varmekilden, grillen i snever forstand refererer til den vanlige grillovnen, la varmekilden direkte virke på maten, grillen i vid forstand kan dekke ulike former som teppanyaki.