Vær oppmerksom når du bruker grillen

1. Før bruk, tilsett en passende mengde vann (ca. en tredjedel) i vannbassenget, og sjekk om vannmengden fortsatt er tilgjengelig i tide når grilltiden er lang.
2. Mengden kull i kullgryta bør være ca 6 stykker maskinkull på 5 cm (vanligvis eller ca. to tredjedeler i kullgryta). Ikke ha for mye karbon, brenn koksrødt og server det.
3. Ikke pensle olje på bakeplaten når du steker kjøtt, for mye olje vil røykes.
4. Når du først begynner å grille kjøttet, kan du åpne spjeldet, åpne viften på dette tidspunktet viften er i rollen som både å røyke og blåse kull, når kjøttet er nesten stekt, fordi temperaturen på stekebrettet er allerede veldig høy, spjeldet bør slås av på dette tidspunktet, viften er ikke slått av på dette tidspunktet, ovnen røyker bare og blåser ikke fyr.
5. Etter at kjøttet er ferdigstekt, bruk en salatbladbunn til å legge kjøttet på kanten av stekebrettet, på dette tidspunktet bør viften slås av, hvis gjesten tillater kan kullbollen tas ut for å unngå lang- term tørrbrenning for å redusere stekeplatens levetid.
6. Når du dekorerer, vær oppmerksom på at det er best å installere en liten ventilasjonsvifte over hver komfyr.
7. Rengjør ovnen i tide etter bruk hver dag.